ZENZERO MACINATO

Lo zenzero in polvere è ottenuto dalla macinazione delle radici essiccate della pianta di zenzero, conosciuta con il nome scientifico Zingiber officinale. E’ ampiamente utilizzato in cucina per il suo gusto pungente e piccante, nonché per le sue proprietà terapeutiche. In polvere ha una consistenza fine e omogenea di colore marrone chiaro con tonalità dorate. Macinato emana un aroma intenso, piccante e fresco, con note leggermente citriche. Ha un sapore piccante, speziato e leggermente dolce, con un tocco di freschezza.