CIOCCOLATO DI MODICA IGP ARANCIA

Fresca, succosa e dal caratteristico sapore più o meno agre, l’arancia presenta un aroma dolce e fruttato. Il cioccolato di Modica abbinato con cacao minimo 50% all’arancia per esaltarne l’ irresistibile aromaticità nelle note intense di un buon cioccolato fondente. Una ricetta inebriante dall’aroma dolce che profuma di Sicilia.

Esaurito

Informazioni

La Ditta Colombo propone alla vendita un cioccolato in purezza dolce seppur fondente adatto a grandi e piccini. Dal colore caldo e scuro arricchito da brillanti cristalli di zucchero, il cioccolato di Modica con cacao minimo 50% rappresenta l’esempio più tipico della famosa lavorazione a bassa temperatura. Alle origini del Cioccolato di Modica, le fave di cacao venivano lavorate in loco sul metate (un’antica pietra ricurva), incorporando poco alla volta i granelli di zucchero e donando così la caratteristica consistenza granulosa. Un’alchimia, un rito di tradizione fatto da persone, antichi strumenti, profumate spezie e rumorosi passaggi che come in una danza scandivano le fasi di lavorazione del cioccolato. L’unico cioccolato al mondo che vanta la certificazione di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Quando degusterai il cioccolato di Modica IGP, magari a casa, prova a chiudere gli occhi, sarà come se tu fossi a Modica città barocca, città delle 100 chiese, la città che custodisce l’antica ricetta del cioccolato. Il disciplinare di produzione del cioccolato di Modica IGP, garantisce a te l’autenticità di una tavoletta che porta in sé tradizione e gusto.

€ 2,20

CIOCCOLATO DI MODICA IGP

Confezione

100 gr

Ulteriori Informazioni

ORIGINE: MODICA
INGREDIENTI: Cacao minimo 50%. Pasta amara di cacao, zucchero di canna, aroma naturale arancia 0,3%.
ALLERGENI: Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi).

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